Première sortie scolaire organisée pour la classe de Rose, semaine du goût oblige, les enfants découvrent le manioc mais pas que... départ pour les 5 sens!
Différents stands : le sucré, l'amer et l'acide, le Manioc et sa transformation, les fruits, les légumes et les épices de Guadeloupe.
Et bien entendu, la dégustation pour bien clôturer la matinée...
Au travers des différentes animations ludiques, les enfants redécouvrent les fruits, les légumes, les saveurs d'une alimentation locale et surtout l'importance d'une alimentation saine et équilibrée. On incite les enfants à manger les produits locaux et non importés, plus riches en tout!
La Kassaverie (où est transformé le manioc) est juste derrière chez nous, facile pour se fournir en farine et commencer à tester des recettes, en sucré ou en salé (cassaves, biscuits, féroces d'avocat, etc).
Bon ben... Je retourne aux fourneaux!!!
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